Tuesday 8 July 2014

Een heerlijk en kleurrijk smakenpalet

Mijn nichtje Christine Roelofs woont net over de grens in België
waar ze een wilde proeftuin heeft aangelegd
Elke eerste zondag van de maand organiseert zij een zondagmiddag diner
met allerlei hapjes en gerechten uit eigen tuin en omgeving

My cousin Christine Roelofs lives just across the Dutch border in Belgium
where she created a huge 'wild tastes' garden
Every first Sunday of the month she organises a Sunday afternoon diner
with lots of different bites and dishes with tastes from her garden and surroundings


En zo ziet dat er uit:
And this is how it looks:


De tafel is gedekt in de tuin tussen al het groen
The table is set in the green garden




De groenten-, kruiden- en eetbare bloementuin
The vegetable, herb garden and edible flowers garden




De kas met meer dan 40 soorten tomaten 
The greenhouse with over 40 varieties of tomatoes



Menu kaartje met uitleg van de gerechten die opgediend gaan worden
the menu card with all explained that will be served



prachtige samenstelling van kleuren en smaken
beautiful composition of tastes and colours


Artisjok met onder andere korenbloem, kardoenbloem en monniksbaard
Artichoke with bluebottle and other greens and flowers



tuinbonen met oa duizendbladbloemetjes
fava beans with yarrow flowers




Tayberrysorbet met oa begoniablaadjes
Tayberry sorbet with begonia leaves and other fruits


Zo heerlijk om op deze manier op een (regenachtige) zondagmiddag verwend te worden!
It was great to be pampered this way on a (rainy) Sunday afternoon

Christine heeft een website: klik hier en ze zit ook op Facebook
Christine has a website: click here


Ik kon het natuurlijk niet laten ;)
en heb wat gespeeld met foto's die zij op Facebook heeft staan

I could not resist playing with some of the pictures from her Facebook page ;)








om de centjes in te doen als ze haar producten op een markt verkoopt
to keep her monies when she sells her products on a market


Groetjes, Hilde

7 comments:

  1. What a beautiful garden. Must be very special to eat dinner with all the produce from right there. It looks very appetizing and colourful too. And that gorgeous box is the perfect addition.

    ReplyDelete
  2. Lijkt mij bijzonder om dit te proeven en... ooo wat een pracht van een gelddoos!
    groetjes van Marijke

    ReplyDelete
  3. Such a great garden and I love how she sets it out. What a special treat to eat her great food. She will be so touched with a box made just for her.

    ReplyDelete
  4. Wat geweldig dat ze zo'n etentje organiseert! Heel speciaal!

    Liefs, Ineke

    ReplyDelete
  5. Ik ben er vorig jaar geweest en vond het een inspirerende omgeving. Helaas nog niet gegeten bij haar. Wat moet dat een feestje op de tong zijn geweest en spannend!

    ReplyDelete
  6. Wat een bijzondere en creatief opgediende gerechten en wat een prachtige doos heb je weer gemaakt.

    ReplyDelete
  7. Wat heb je dat mooi gedaan! Een echte verrassing

    ReplyDelete

Thanks for coming by! I love to hear your comments!